Food & Drink

Les gîtes, ces refuges au cœur des territoires, redéfinissent leur identité pour s’adapter aux nouvelles attentes des voyageurs. Ce tournant s’inscrit dans une envie collective de réinventer l’expérience du séjour, en accordant une importance primordiale à l’authenticité, à la gastronomie et au respect de l’environnement. Avec un paysage concurrentiel en pleine effervescence, les établissements du gîte s’organisent pour sortir du lot et séduire une clientèle avide de sensations nouvelles. Comment cette mutation impacte-t-elle les gîtes et chambres d’hôtes, de Gîtes de France aux dernières tendances sur Airbnb ? La renaissance des gîtes : tendances et innovations Le secteur des gîtes … Lire plus

La gastronomie du sous-continent indien est enfin à l’honneur à Marmande ! Ce charmant petit bourg du Lot-et-Garonne accueille, le 19 mai 2025, un nouveau restaurant indo-pakistanais qui promet de régaler les amateurs de saveurs exquises. Nommé Syed Taj Mahal, ce lieu a pour ambition d’offrir une expérience culinaire authentique inspirée des cuisines riches et variées de l’Inde et du Pakistan. Aboubakar Syed Muhammad, son dynamique propriétaire d’origine pakistanaise, a su insuffler à cette adresse toute la passion qu’il a développée au fil des années dans le monde de la gastronomie. Suivez ce voyage culinaire à travers le plaisir des … Lire plus

La gastronomie n’a pas de prix, surtout lorsque celle-ci fait preuve d’originalité et d’engagement envers la communauté. À Ho Chi Minh-Ville, un restaurant végétarien fait sensation avec un concept atypique et peu commun. Pour la modique somme de 5 000 VND, les clients ont la possibilité de savourer des repas faits maison, préparés avec amour et attention. Alors que ce tarif pourrait sembler dérisoire, il révèle une histoire empreinte de générosité et d’humanité. À travers ce voyage culinaire, découvrons l’essence de ce restaurant pas comme les autres. Le phénomène des portions végétariennes à 5 000 VND Dans un monde où … Lire plus

Un récent événement a fait sensation sur les réseaux sociaux : un restaurant de campagne situé au cœur de Ho Chi Minh-Ville a décidé de mettre en avant son plat phare, trois œufs au plat, vendus au prix assez élevé de 110 000 VND. Cette décision a suscité une véritable tempête parmi les amateurs de gastronomie et les internautes, et ce, pour plusieurs raisons. Plongée au cœur de ce débat qui soulève de nombreuses questions sur le rapport qualité-prix dans la gastronomie vietnamienne. La cuisine rurale au cœur du débat : trois œufs au plat à 110 000 VND Tout … Lire plus

La gastronomie française est un trésor mondialement reconnu, et l’art de bien manger y est élevé au rang de culture. Des tables étoilées aux bistrots pittoresques, chaque coin de France regorge d’adresses qui méritent d’être explorées. Pour les amateurs de haute cuisine, quelques établissements se démarquent par leur innovations culinaires et leur savoir-faire. Découvrez une sélection des tables gastronomiques les plus incontournables qui font rayonner la France sur le plan culinaire. Les restaurants gastronomiques emblématiques de France La France présente une palette impressionnante de restaurants étoilés, des établissements souvent tenus par des chefs de renom qui innovent tout en respectant … Lire plus

La Foire comtoise 2025 s’annonce comme une véritable célébration de la culture et de la gastronomie cubaines. Du 24 mai au 1er juin, les visiteurs de Micropolis à Besançon auront l’occasion de plonger au cœur des saveurs cubaines, grâce à un restaurant éphémère baptisé « El Paladar de la Habana ». Dans un cadre festif, c’est une invitation à découvrir une cuisine à la fois simple et authentique, dans une ambiance vivante et colorée. Présentation du menu et premières impressions sur cette expérience culinaire unique. Foire Comtoise 2025 : un voyage au cœur de Cuba La Foire comtoise, événement incontournable du calendrier … Lire plus

Le Domaine Ribérach, niché dans le charmant village de Bélesta, s’impose comme un véritable fleuron de la gastronomie étoilée tout en cultivant une atmosphère de convivialité chaleureuse. Ce lieu emblématique allie le raffinement culinaire à un esprit de partage, un mélange harmonieux qui fait le bonheur des gourmets et des épicuriens. L’expérience ici ne se limite pas à une simple dégustation, mais s’étend à un véritable voyage sensoriel à travers les saisons et les richesses du terroir. L’histoire et la transformation du Domaine Ribérach Le Domaine Ribérach n’est pas qu’un simple restaurant ; c’est un espace façonné par une histoire … Lire plus

Dans le milieu palpitant de la gastronomie, les Lauriers de la gastronomie se sont imposés comme une référence incontournable pour célébrer l’excellence culinaire. Chaque année, ce prestigieux gala met en lumière les talents, les saveurs et la créativité des artisans de la cuisine québécoise. Dans ce contexte animé, le restaurant qui a remporté le titre de restaurant étoilé de l’année 2025 n’est autre que Le Clan, situé au cœur du Vieux-Québec. Plongeons au cœur de cette aventure enrichissante où passion et tradition se rencontrent. Le parcours d’un chef renommé Le chef Stéphane Modat, figure emblématique de la gastronomie au Québec, … Lire plus

Dans un contexte gastronomique en pleine effervescence, un incident tragique a frappé un restaurant de Bruz, près de Rennes. Mardi 27 mai, alors qu’une dizaine de convives savouraient un délicat tataki de thon, la situation a brusquement tourné au cauchemar. Après ce repas, dix personnes ont été hospitalisées, confrontées à des symptômes alarmants. L’angoisse s’est alors emparée des lieux, témoignant des dangers potentiels que peuvent représenter certains aliments. Détails de l’incident : une intoxication alimentaire fulgurante Le repas, censé être un moment de convivialité, a rapidement pris une tournure inattendue. Les convives, âgés de 35 à 53 ans, ont commencé … Lire plus