Si vous êtes un amateur de fromage, Paris est l’endroit idéal pour vous. En hiver, rien ne réchauffe mieux le cœur qu’une bonne raclette, ce plat savoureux qui fait fondre le fromage sur des pommes de terre, servi avec des cornichons et de la charcuterie. Voici un aperçu des meilleures adresses parisiennes où savourer cette délicatesse. Que vous soyez en couple, entre amis ou en famille, vous trouverez forcément votre bonheur dans ces restaurants où la raclette est mise à l’honneur.
Préparez-vous à plonger dans un voyage culinaire au cœur des saveurs montagnardes, avec des lieux aussi uniques qu’authentiques pour déguster cette spécialité qui fait tant d’adeptes. Alors, enfilez votre pull le plus chaud et partez à la découverte de ces spots gourmands !
1. Miami Boulevard : L’Événement Chalet Montagne
Un lieu éphémère et surprenant a vu le jour cet hiver à Paris. Miami Boulevard s’est transformé en véritable station de ski gourmande. Situé au 19 boulevard de Sebastopol, ce chalet montagnard offre des raclettes à gogo, des tartiflettes, des tartes flambées et même du vin chaud maison. Imaginez-vous en train de déguster votre raclette tout en écoutant les tubes des années 80 dans une ambiance de fête ! Découvrez Miami Boulevard ici.
Et en bonus, une happy hour jusqu’à 23h avec des boissons à petits prix. Le mélange parfait pour une soirée chaleureuse entre amis !
Une expérience immersive
Miami Boulevard ne se limite pas à un simple repas, c’est une véritable aventure gustative. Avec des soirées karaoké et des activités festives, chaque visite peut être unique. La décoration évoque les chalets des montagnes, avec des sapins illuminés et une ambiance nocturne des plus festives.
En plus de la raclette, vous aurez également la possibilité de goûter à une délicieuse tartiflette. La convivialité est au rendez-vous et chaque plat est un vrai régal. Pensez à réserver, car cet endroit attire les gourmands !
2. Monbleu : Une fromagerie-restaurant à Paris
À la recherche d’une raclette à volonté ? Ne cherchez plus ! Monbleu, situé au 37 rue du Faubourg Montmartre, est un véritable temple du fromage. Ce restaurant de 300 m² vous propose une expérience sans pareille. Les amoureux de fromage apprécieront la raclette fermière, mais aussi diverses variétés comme la raclette à l’ail des ours ou encore celle au piment d’Espelette.
Une fois installé devant votre plateau de fromages, laissez-vous tenter par l’option raclette à volonté et assaisonnez-la avec votre choix de charcuteries.
Une ambiance de fête
Le cadre du restaurant apporte une touche de modernité tout en préservant l’authenticité des produits proposés. Les murs sont décorés de photos de fromages et d’annotations alléchantes, ce qui rend l’expérience encore plus agréable.
Attendez-vous aussi à des surprises culinaires, car Monbleu ne se limite pas à la raclette. Vous y découvrirez des plats uniques comme des fromages flambés ou des desserts à base de fromage. Cela devient rapidement une vraie fête gourmande !
3. Chez Polpo : Une cabane cosy en bord de Seine
Le restaurant Chez Polpo, situé 47 Quai Charles Pasqua, a su créer une ambiance chaleureuse qui rappelle les stations de ski. Le décor est charmant avec des sapins illuminés et des télécabines confortables.
Au menu, attendez-vous à déguster des plats réconfortants, dont bien sûr des raclettes, mais aussi des bretzels chauds au fromage et des gaufres qui raviront vos papilles. Un lieu parfait pour passer du temps en famille ou entre amis, surtout les jours froids d’hiver.
Un moment de partage
Dans une ambiance montagnarde, les convives peuvent savourer leur raclette en toute convivialité. Imaginez-vous partageant des raclettes entre amis, chacune fondue au dernier moment sur des pommes de terre fumantes, accompagnées de charcuterie savoureuse. Chaque bouchée est une explosion de saveurs.
De plus, Chez Polpo offre également une activité originale : une piste de curling pour ceux qui souhaitent brûler quelques calories après un bon repas. C’est parfait pour apporter un peu de competition amicale à votre sortie gourmande !
4. Les Fondus de la Raclette : La chaleur du 14e arrondissement
Niché dans le 14e arrondissement, Les Fondus de la Raclette est un autre excellent choix pour les amateurs de fromage. Ce restaurant offre une atmosphère chaleureuse et cosy, parfaitement adaptée pour se réchauffer lors des froides soirées d’hiver. En plus de la raclette, retrouvez également des fondues succulentes, et, bien sûr, des classiques savoyards.
Le cadre est intime avec des lampes tamisées qui créent une ambiance relaxante, idéale pour un dîner romantique ou une soirée entre amis.
Des découvertes culinaires
Les Fondus de la Raclette ne se contentent pas de proposer des plats classiques, ils expérimentent avec des variétés de fromage et de nouvelles recettes. Offrez-vous des expériences gastronomiques avec des raclettes à la truffe, des spéculoos en dessert et d’autres plats audacieux qui raviront vos papilles.
De plus, en tant que musée dédié à la culture du fromage, vous pourrez apprendre sur l’origine des différents fromages tout en dégustant un succulent repas.
5. Chalet Savoyard : L’authenticité au rendez-vous
Si vous cherchez une adresse au style typiquement savoyard, ne manquez pas le Chalet Savoyard, situé 58 Rue de Charonne. La décoration de ce restaurant vous plongera directement en montagne, avec un cadre en bois chaleureux. Ici, la raclette est reine, mais vous pourrez également savourer des fondues, des tartiflettes et d’autres spécialités montagnardes.
Un goût d’authenticité
Le Chalet Savoyard est particulièrement connu pour sa raclette au lait cru et sa sélection de viandes savoyardes. Les assiettes sont généreuses et préparées avec soin, offrant aux gourmets une expérience culinaire des plus réussies. De plus, ils organisent des soirées à thème, où la fondue est au menu, et l’animation en direct rend l’ambiance encore plus spéciale.
6. Osaba : Une touche basque à Paris
Vous ne pouvez pas parler de raclette sans mentionner Osaba, situé au 29, rue Saint-Placide. Ce restaurant unique introduit des plats savoyards tout en ajoutant une touche basque. Vous pourrez déguster de délicieuses raclettes accompagnées de jambon de Bayonne, avec du fromage Ossau-Iraty qui fond délicieusement sur des pommes de terre.
Une fusion de saveurs
Le mélange des traditions de la cuisine basque et savoyarde rend Osaba unique. Le cadre est accueillant et chaleureux, parfait pour une soirée conviviale. En plus des raclettes, vous aurez l’opportunité de goûter à des spécialités de la cuisine basque, créant ainsi un dîner inoubliable.
Parfait pour les gourmets en quête d’une nouvelle expérience, Osaba vous fera redécouvrir la raclette comme jamais auparavant !
