Food & Drink

À Nice, le souci de manger sainement tout en soutenant l’agriculture locale est une mission partagée par plusieurs restaurants de la ville. La sélection élaborée par l’office de tourisme met en avant des établissements qui ne se contentent pas de proposer des plats savoureux, mais qui vont au-delà en intégrant des pratiques respectueuses de l’environnement. Cette démarche s’inscrit dans une tendance de fond qui s’affirme de plus en plus, celle d’un retour aux sources et d’une valorisation des produits du terroir. Les restaurants niçois suivent ainsi non seulement une ambition gastronomique, mais aussi un engagement social et environnemental. Les restaurants … Lire plus

La prolongation de l’utilisation des tickets-restaurant pour faire ses courses alimentaires jusqu’en 2026 est une véritable bouffée d’oxygène pour près de six millions de Français. Annoncée récemment par Véronique Louwagie, ministre chargée du Commerce, cette mesure offre la possibilité de continuer à acheter une large gamme de produits dans les grandes surfaces. Quelles sont les implications de cette décision et quels produits seront autorisés à la vente avec ces titres ? Un tour d’horizon des enjeux et des nouveautés à venir s’impose. Utilisation en grande surface prolongée jusqu’à fin 2026 Les tickets-restaurant, initialement conçus pour les repas pris en dehors … Lire plus

Les cuisines étoilées sont des lieux mystiques où art culinaire et créativité se rencontrent à chaque plat. Entre l’effervescence des brigades et la délicatesse des mets, découvrir ces alcôves gastronomiques offre une expérience sans pareille, oscillant entre spectacle et délice. La tendance des tables de chefs émerge en tant que portes d’accès privilégiées vers ces univers raffinés. Les heureux élus bénéficient d’une vue imprenable sur le ballet des cuisiniers, transformant un dîner en une véritable performance artistique. Cela promet une aventure pour les sens, où chaque bouchée se révèle inoubliable. Les tables de chefs : une immersion gastronomique inédite De … Lire plus

Avec son mélange vibrant de cultures et de traditions, Montréal se démarque indéniablement sur la scène gastronomique canadienne. Loin d’être un simple passage pour les burgers et les frites, la ville propose une palette de saveurs qui raconte l’histoire de ses habitants. Des plats typiques, comme le smoked meat au Schwartz’s, à des expériences culinaires modernes dans des établissements comme Toqué!, Montréal est le paradis des gourmets et des curieux de la gastronomie. Les classiques de la cuisine montréalaise Parmi les incontournables qui donnent tout son caractère à la cuisine montréalaise, certains établissements s’illustrent par leur longévité et leur résonance … Lire plus

L’univers culinaire d’Esch-sur-Alzette est un véritable festival de saveurs, où chaque coin de rue révèle des délices allant du fast-food aux établissements gastronomiques raffinés. Cette ville dynamique offre un éventail impressionnant de restaurants qui répondent à tous les goûts et budgets. Que l’on soit amateur de cuisine italienne, d’asiatique, ou de plats traditionnels, chacun y trouvera son bonheur. Dans cet article, on plonge dans une sélection des meilleures adresses à découvrir absolument lors d’une escapade gastronomique dans cette localité du Grand-Duché de Luxembourg. Un voyage savoureux aux Euro Kebab Situé rue d’Audun, l’Euro Kebab attire les amateurs de restauration rapide … Lire plus

Un vent de fraîcheur souffle sur la gastronomie française avec la récente transformation du célèbre restaurant L’Arpège, qui se pare désormais des mérites d’une cuisine entièrement végétale. Le chef Alain Passard, déjà reconnu pour ses talents culinaires, opère un véritable tournant audacieux en éliminant tous les produits d’origine animale de sa carte. Ce choix, annoncé pour le 21 juillet 2025, fait de L’Arpège le premier restaurant trois étoiles du pays à embrasser pleinement la cuisine végétale, redéfinissant ainsi les standards de la haute gastronomie. L’Arpège : Pionnier de la Cuisine Végétale L’Arpège n’est pas simplement un restaurant, c’est une institution … Lire plus

Dans un monde de plus en plus tourné vers la durabilité et la flexibilité, l’avenir des titres-restaurant semble prometteur, surtout avec la possibilité de les utiliser pour les courses alimentaires au-delà de 2026. Ce dispositif, qui a longtemps été un outil privilégié par les salariés pour se restaurer, pourrait voir son utilisation élargie afin de répondre aux contraintes contemporaines des consommateurs. Alors, comment cette évolution pourrait-elle influencer notre manière de consommer les biens alimentaires ? Quels sont les enjeux et les défis liés à cette perspective ? L’évolution des titres-restaurant : un regard rétrospectif Cette innovation, dont les origines remontent … Lire plus

Quoi de plus agréable que de déjeuner ou dîner au bord de la mer ? Voici une petite sélection des restaurants qui allient cadre exceptionnel et bonne cuisine à Marseille. Bon appétit ! Des restaurants au cadre enchanteur : L’îlot de la Corniche et Le Rowing Club L’îlot de la Corniche est un véritable petit bijou de la gastronomie marseillaise. Niché en contre-bas de la célèbre Corniche Kennedy, ce spot impressionne par sa vue imprenable sur la mer Méditerranée. Une terrasse éphémère, imaginée par le collectif Borderline, attire à juste titre les amateurs de bons moments en plein air. Le … Lire plus

Un nouvel incident attire l’attention des foodistas et amateurs de gastronomie : un restaurant situé sur la magnifique Costa Brava, précisément au Cap de Creus en Catalogne, a décidé d’imposer des frais de réservation tout à fait controversés. Cette pratique, qui consiste à facturer 10 € par personne pour réserver une table sans déduction sur l’addition finale, ne manque pas de faire réagir les clients et les autorités. Dans un contexte où la transparence dans la restauration est plus que jamais de mise, ce type de mesure suscite un véritable tollé. Le contexte de cette polémique : frais de réservation … Lire plus

Dans le monde de la gastronomie, la transparence est devenue un enjeu majeur pour les consommateurs, et particulièrement en ce qui concerne l’origine des viandes servies dans les établissements de restauration. La décision récente imposant l’affichage de cette origine à tous les niveaux de la chaîne alimentaire témoigne d’une évolution significative dans le secteur, tant pour rassurer le client que pour valoriser le travail des agriculteurs. Ces mesures vont au-delà d’un simple affichage ; elles symbolisent un devoir éthique envers les consommateurs. Origine des viandes : une obligation d’affichage désormais généralisée À partir de 2025, tous les établissements de restauration, … Lire plus