Toulouse : Quand la canicule et la crise mettent les restaurants à rude épreuve
Toulouse : la canicule et la baisse de fréquentation qui fragilisent les restaurants La ville de Toulouse vit des jours de chaleur extrême qui transforment profondément la vie économique locale. Les épisodes récents ont placé le secteur de la restauration en première ligne d’une véritable épreuve collective. Dans les rues du centre, des établissements autrefois pleins voient leurs terrasses se vider rapidement lorsque les températures grimpent. La combinaison de la canicule et d’une crise économique persistante pèse désormais sur la trésorerie de nombreux restaurateurs. Le constat est sans ambiguïté : certaines maisons accusent des baisses d’activité allant de 30 à … Lire plus





