tendances mixologie

EN BREF Tendances actuelles des bars à cocktails : émergence de bars à thème et cocktails innovants. Accent sur des ingrédients artisanaux et des saveurs audacieuses. Maitrise de l’équilibre du niveau d’alcool pour une expérience gustative optimale. Le rhum : boisson fétiche pour des cocktails sous les étoiles. Personnalisation croissante dans les choix de boissons, incluant des mocktails. Retours aux ingrédients naturels et à des recettes plus saines. Importance des expériences de dégustation et présentations attrayantes. Développement de l’art de la mixologie et du lien entre gastronomie et bars. La mixologie a su transformer les soirées en véritables expériences sensorielles, … Lire plus