Vous recherchez des adresses où déguster de bons plats tout en faisant attention à votre ligne ? Paris regorge de restaurants légers et raffinés, où il est possible de savourer chaque bouchée sans culpabilité. Ce guide vous présentera des lieux où la gourmandise rime avec légèreté.
Blueberry : La cantine nippo-rock inspirante
Ce havre de paix à Saint-Germain-des-Prés vous plonge dans un univers poétique qui rappelle le film In the Mood for Love. Avec une carte conçue par Monsieur Luu, vous êtes invités à explorer une palette de saveurs japonaises. Les plats comme le chirashi et les makis vous offrent une expérience gustative inégalée. Pour un déjeuner léger, optez pour le bouillon au sarrasin bio (9 €), ou le temaki de thon “Toro” (18 €).
Les plaisirs light de Blueberry
Outre ses délicieux makis, ne manquez pas les makis Gatsby à base de maigre, crevettes et avocat (28 €). Pour ceux qui souhaitent quelque chose de sucré, les mochis maison avec différentes saveurs telles que sésame noir ou yuzu (8 €) sont un vrai délice. Pour rafraîchir votre palet, savourez un cocktail sans alcool comme le Matcha Litchi (12 €).
Le Bar des Prés : Chic et branché
Sous l’influence de Cyril Lignac, ce restaurant a su mettre Paris à ses pieds, accueillant même des célébrités. Entre son décor raffiné et ses plats savoureux, vous serez conquis. Testez les asperges vertes au miso (30 €), ou le bœuf dans le filet aux épices (42 €), une belle représentation de la cuisine moderne.
Choix sains au Bar des Prés
La carte des desserts n’est pas à négliger avec des incontournables comme le chiffon cake au matcha (14 €) et d’exquis mochis glacés (16 €). De l’apéritif au dessert, chaque plat fait écho à une expérience enivrante et légère.
Yoummah : Voyage méditerranéen
Yoummah est une véritable invitation à voyager. Ce restaurant se veut coloré et accueillant, offrant une touche méditerranéenne qui rappelle la fraîcheur de l’été. Les salades vitaminées comme celle aux aubergines houmous et grenade (11,90 €) sont irrésistibles, tout comme la chorba à la tomate (7,90 €) qui vous réchauffe le cœur.
Repas légers chez Yoummah
Les boulettes aux légumes (11,90 €) et le couscous végétarien (13,90 €) sont de bonne alternatives savoureuses et nutritives. Ne partez pas sans essayer le yaourt à la rose d’Ispahan (3 €) pour une touche douce et parfumée en dessert.
Mesa au Hoy : L’expérience végétale
Plongée dans le bien-être, ce restaurant offre une cuisine 100% végétale. Mesa, c’est l’illustration parfaite d’un repas sain sans compromis. Avec un menu inspiré de diverses cultures, chaque plat attire ceux qui souhaitent régaler leurs papilles tout en préservant leur ligne.
Les délices végétaliens chez Mesa
Des plats comme la soupe ribollita (11 €) ou le champignon shiitake pané (20 €) vous charmeront. En dessert, le gâteau pumpkin spice (10 €) est doux et réconfortant, parfait pour boucler votre repas sur une note sucrée sans culpabilité.
Rosy chez Carita : Un petit coin de détente
Cette adresse confidentielle, au cœur de l’hôtel particulier Carita, mêle calme et raffinement. Chaque plat est conçu pour être un vrai délice nature, avec des ingrédients frais et de qualité. La salade Rosita (28 €) est un mélange parfait de quinoa et gambas assaisonnées.
Spécialités légères à Rosy
Des plats comme l’avocado toast (14 €) et le velouté de potimarron (14 €) offrent une expérience gustative tout en restant légers. Pour le dessert, savourez le duo café et madeleine (18 €), un véritable régal qui saura séduire vos papilles.
Açaï & You : La touche fruitée
Ce restaurant est le paradis des amateurs de fruits et de bowls. Açaï & You a créé une ambiance à la fois balinaise et healthy. Les bowls sont préparés avec des ingrédients de première qualité, transformant chaque bouchée en une explosion de saveurs.
Produits frais chez Açaï & You
Avec l’énorme succès de leur food truck, cette adresse offre un açai bowl délicieux (à partir de 11 €) ou encore des tartines gourmandes au caviar d’aubergine ou guacamole qui se marient parfaitement avec un smoothie. Chaque plat respire la légèreté et la couleur.
La Cevicheria : Tapas et fraîcheur
Un véritable régal pour les amateurs de fruits de mer. Ce restaurant péruvien redéfinit le ceviche en proposant des tapas tapas légères mais savoureuses. Le décor, aux couleurs tropicales, met parfaitement en valeur les plats exquis.
Délices légers à La Cevicheria
Essayez le ceviche de saumon nikkei (21 €) ou le veggie bowl (16 €) pour un mélange de fraîcheur et de goût. Chaque bouchée est une invitation à la découverte des saveurs péruviennes dans une ambiance conviviale.
Wild & The Moon : L’innovation végan
Ce restaurant fusionne la gastronomie française avec le véganisme. Wild & The Moon met l’accent sur des ingrédients sains, créant des plats qui ne manqueront pas de ravir les estomacs exigeants. Leurs jus pressés à froid et salades généreuses battent tous les records en matière de nutrition.
Produits innovants chez Wild & The Moon
Le superbowl (12,50 €) coloré aux fruits et spiruline, les juices pressés à froid (à partir de 7,90 €) et le bounty coco choco fait maison (3,20 €) sont autant d’options qui vous séduiront. Chaque plat est une ode à la santé et à la légèreté.
La Guinguette d’Angèle : Équilibre et plaisir
Avis aux gourmands, ce restaurant se spécialise dans des plats visuellement attrayants tout en étant sains. Idéale pour les pauses déjeuner, avec des options comme la lunchbox lentilles (16 €) et le couscous de légumes (16 €), chaque plat est un véritable chef-d’œuvre culinaire.
Le plaisir au menu à La Guinguette d’Angèle
Ne manquez pas les tartelettes chocolat noir (10 €) qui vous combleront de bonheur sans culpabilité. Cette adresse est tout simplement parfaite pour se faire plaisir tout en préservant sa ligne.
