Au cœur de Marseille, une véritable pépite culinaire a ouvert ses portes : Le Panama Latino Food. En effet, ce restaurant est le seul à représenter la gastronomie panaméenne dans l’Hexagone. Amoureux de la gastronomie et explorateurs de saveurs, préparez-vous à embarquer pour un voyage gustatif unique. À quelques pas de la plage des Catalans, ce restaurant a été métamorphosé pour offrir un avant-goût du Panama, terre de contrastes et de riches traditions culinaires.
Les fondateurs, Stéphane et Angelis, ont insufflé une âme nouvelle à cet établissement, et le 16 janvier, ils ont célébré son ouverture avec brio. Grâce à l’ambassadrice du Panama à Paris, une plaque commémorative a été promise pour marquer cet événement exceptionnel. La passion pour la cuisine et un profond respect des traditions se retrouvent dans chaque plat proposé ici.
Une Évasion Culinaire au Panama Latino Food
Le Panama est souvent associé à son canal majestueux, mais sa cuisine mérite tout autant d’attention. Le Panama Latino Food offre un aperçu des saveurs authentiques de cette région. Angelis, la cheffe natale du Panama, utilise des ingrédients frais pour créer des plats qui racontent une histoire. La carte invite à découvrir des spécialités telles que le ceviche, un incontournable de la cuisine pacifique, où les crevettes sont marinées délicatement au citron. Les empañadas, des petits chaussons croustillants garnis de viande ou de légumes, ne laissent personne indifférent.
Chaque plat est une ode à la richesse gastronomique du Panama. Vous y trouverez également des canastas rellenas, ces délicieuses petites coupes élaborées à partir de lamelles de banane plantain frites et remplies de guacamole doux. Contrairement à d’autres pays voisins, où le guacamole peut être pimenté, au Panama, on le préfère délicat. C’est cette subtilité qui fait la différence, et qui vous fera fondre de plaisir.
Les Incontournables du Menu
Chaque plat au Panama Latino Food a été soigneusement élaboré pour refléter l’authenticité du pays. La carte s’étend aussi sur des plats de viandes savoureuses. Par exemple, le bœuf mariné aux poivrons, nappé d’une sauce chimichurri au culantro, une variété de coriandre typique du Panama, impressionne par ses arômes uniques. Accompagné d’un riz au coco aromatique et digeste, chaque bouchée vous transportera dans un voyage sensoriel.
Pour les amateurs de fruits de mer, le pulpo et les gambas grillés à la plancha sont tout simplement divins. Ces plats mettent en valeur la fraîcheur des produits et la maîtrise des techniques culinaires. La fermeture de la bouche par les épices et les herbes est un vrai festival de saveurs qui souligne l’expertise d’Angelis et de son équipe.
Le Rhum et les Desserts Panaméens
Un repas au Panama Latino Food ne serait pas complet sans une touche sucrée. Le restaurant propose des desserts traditionnels, dont le flan coco façon Caraïbes qui se marie parfaitement avec le café local. Ce dessert est léger et crémeux, une vraie invitation au péché, surtout en été. Pour un choix encore plus audacieux, essayez la crema quemada de ron, une crème brûlée infusée avec du ron Abuelo Añejo, une fierté panaméenne. Ce rhum sublime, doux et complexe, est une merveille à découvrir, que ce soit en cocktail ou à sec. Chaque gorgée de ce rhum vous rappellera la beauté des paysages panaméens et l’héritage culturel qui les entoure.
Avec une telle diversité de plats et de desserts, le Panama Latino Food apporte une touche de fraîcheur et d’originalité à la scène gastronomique marseillaise. La chef Angelis et son équipe font en sorte que chaque visite soit une célébration des saveurs. En plus d’une cuisine élaborée, l’accueil chaleureux et convivial vous met immédiatement à l’aise. On s’y sent chez soi, et cela enrichit l’expérience culinaire.
Un Restaurant qui Fait la Différence
Le succès du Panama Latino Food n’est pas que le fruit du hasard. C’est le résultat d’une passion inébranlable pour la cuisine et d’un désir de faire découvrir des saveurs uniques. Avec un personnel formé et motivé, Angelis et Stéphane réussissent à créer une atmosphère accueillante où les clients se sentent comme des invités privilégiés.
Il est important de noter que la cuisine panaméenne se distingue par sa finesse et sa fraîcheur, offrant un équilibre subtil au court des repas. Les ingrédients sont choisis avec soin, et l’accent est mis sur les produits locaux et de saison. Cette attention portée à la qualité et à l’authenticité rend chaque plat unique. De plus, en étant le seul restaurant panaméen de France, ils ont une responsabilité de préserver et de partager leur cuisine.
Le Lieu par Excellence pour les Amateurs de Culinaires
Le Panama Latino Food, situé au 45, rue de Suez, Marseille 7e, est l’endroit rêvé pour tous les gourmets et épicuriens en quête de nouvelles saveurs. Avec un cadre charmant à quelques pas de la plage des Catalans, l’ambiance y est décontractée et sympathique. À l’intérieur, la décoration est inspirée par les couleurs et les motifs tropicaux qui rappellent le Panama.
Les visiteurs peuvent savourer leur repas en profitant d’une vue apaisante sur la mer. Qu’il s’agisse d’un déjeuner ensoleillé ou d’un dîner convivial entre amis, le restaurant est l’endroit idéal pour partager des moments agréables autour de la table. Étant le seul restaurant panaméen en France, vous apprécierez vraiment un moment unique et authentique.
Des Recensions Élogieuses
Le Panama Latino Food a reçu des critiques élogieuses sur plusieurs plateformes. Sur Tripadvisor, le restaurant est classé parmi les meilleures tables de Marseille, avec une note impressionnante. Les avis soulignent souvent l’accueil chaleureux de l’équipe, la fraîcheur des produits et la générosité dans les assiettes. Chaque commentaire positive renforce l’idée que cet endroit n’est pas simplement un restaurant, mais une expérience sensorielle complète.
Les clients sont invités à partager leurs expériences, et beaucoup mentionnent le ceviche comme un véritable coup de cœur. De plus, le rhum Abuelo Añejo est souvent cité comme une découverte sucrée qui a séduit de nombreux palais. Les réseaux sociaux débordent de photos alléchantes des plats du restaurant, créant un engouement autour de ce lieu unique. Ainsi, le Panama Latino Food s’impose comme un incontournable pour quiconque souhaite explorer la cuisine panaméenne non seulement en France mais aussi à Marseille.
Rendez-vous au Panama Latino Food
Réserver une table au Panama Latino Food est un must si vous êtes à Marseille. Avec une expérience culinaire mémorable qui garantit satisfaction et joie, vous ne serez pas déçu. Que vous soyez un amoureux des saveurs tropicales ou simplement curieux d’explorer quelque chose de nouveau, ce restaurant saura répondre à toutes vos attentes. Les réservations peuvent être faites par téléphone au 07 82 30 40 92, et le prix moyen d’un repas s’élève à environ 40 €.
N’attendez plus pour découvrir ce trésor culinaire. Le Panama Latino Food est le lieu parfait pour vivre une expérience authentique à travers la gastronomie panaméenne. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un repas en famille, vous êtes invités à vous régaler dans un cadre convivial et chaleureux.
